香酥黄花鱼的家常做法

1、准备几条处理干嫌荪鹣莘净的小黄花鱼，加入两片生姜、一个葱结、一勺料酒、一勺干淀粉，一个鸡蛋搅拌均匀，使每条小黄鱼均匀地裹上淀粉。

3、炸至黄花鱼两面金黄之后，捞出控油。

5、接着倒入炸香的小黄鱼，加入少许的孜然、胡椒粉和黄豆酱，一起搅拌均匀之后，撒上少许的葱花，一道美味的香酥黄花鱼就完成啦。