1、未熟透的芒果买回来后，可放入米缸中，用米将芒果埋起来，在米中放置一两天后，未熟透的芒果就会变黄变熟，这样就能食用了。
2、把买回来的未成熟芒果放入塑料袋里，放入一两个熟透的香蕉、苹果或梨，将袋口扎紧。放在室温环境下，过一两天后，芒果就会变软熟透。由于熟透的水果会释放乙烯，正好可以催熟芒果。
3、将芒果放在太阳底下，温暖的空调房，或者是其它温度比较高的地方，通过高温可以增加芒果自身的呼吸速度，从而加快乙烯释放，这样就可以起到快速催熟芒果的目的。
4、用正常的催熟法，让芒果慢慢变熟。将芒果放在一个纸盒里，放在阴凉避光的地方，这样芒果就可以慢慢成熟。
