如何做凉粉更好吃

 时间:2024-10-11 20:16:16

1、生姜、黄瓜去皮,黄瓜皮放入料理机,加水打成汁,然后过滤,

如何做凉粉更好吃

2、碗准备一碗豌豆淀粉,将它们混合搅匀,再用同样大小的碗给锅中加入三碗清水,倒入调好的粉浆,边倒边搅拌,熬制透明冒大泡就熟了,倒入模具中冷藏两小时。

如何做凉粉更好吃

3、碗中放蒜水、葱花、小米椒、生抽、陈醋、盐、白糖、辣椒油、香油,拌匀,冷藏好的凉粉儿脱膜,切成细条,浇上料汁即可开吃

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