怎么做青瓜炒蛋

1、首先，把两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2、然后，将一根青瓜清洗干净，切成块状或片状。

3、炒锅下油加热，倒入鸡蛋液，翻炒至熟装碗，备用。

4、原炒锅再加入适量油烧热，倒入青瓜，翻炒至熟，最后加入炒好的鸡蛋、盐、鸡粉、酱油和香葱，翻炒几下即可。