超美味的奶酥辫子面包,每一口都是满满的幸福!

 时间:2024-10-19 18:11:08

1、除黄油以外,所有材料放入面包机,先液体,再面粉,挖小洞,放酵母,埋好!启动揉面功能!揉面一次结束后放入切好小块的黄油,再揉面一次,至扩展阶段!

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3、手指插孔面团不回缩,发酵完成!

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5、取出一个醒发好的面团,擀成长一点的牛舌状,用刀切成3份,头部不要切断,把每一条搓好!开始辫三股辫儿!

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7、等待二发的时候可以制作酥粒。糖粉,奶粉,低粉混合均匀后,加入软化好的黄油,用手搓成小颗粒!(竟然没拍照!哎,自己想像一下吧,小颗粒!)

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9、烤箱预热10分钟,175度上下火20分钟,中层!上色满意时及时加盖锡纸,防止上色过深。

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