1、选择新鲜的食材：使用新鲜的海鲜和其他原材料，这是享用美味刺生的关键。
2、切割技巧：将食材切成整齐、均匀的薄片。不同的海鲜需要不同的切割方式，因此请确保您知道正确的方法。
3、佐料：通常会搭配芥末、酱油、姜末、柠檬等佐料。酱油应该轻轻地蘸一点，以保持原味。
4、点缀：在上面添加一些芝麻、大葱或者其他调味料来增加颜色和味道。
5、吃法：用筷子夹起一小块，轻轻蘸一下酱油和佐料，然后放入嘴中。不要用手抓取食物，也不要将整个块放入口中。
6、合适的饮品：与刺生搭配最好的饮品是清酒或日本绿茶，它们可以帮助中和味道并提高口感。
7、卫生：食品安全非常重要，所以请确保您的刺生在制作过程中得到适当的处理和储存。
