红烧肉的做法，红烧肉怎么做，五花肉怎么做好吃

1、首先咱们准备一斤的五花肉，给它切成小丁，再放到锅里面，用水焯一下。

2、在锅里面放油，再加几颗冰糖，熬成糖色。

3、在将焯好的五花肉，放入锅中炒一下糖色。

4、再放入老抽生抽耗油，盐鸡精13香，再加入葱姜蒜花椒辣椒八角。

5、在加入一瓶啤酒，如果没有啤酒的话，可以放这个料酒去去腥味。

6、再加入适量水炖煮40分钟，然后再小火收汁，喜欢的话还可以加入葱花点缀一下