广式家常菜----葱姜炒蟹怎么做

1、先把蟹腿上的橡皮筋用剪刀剪掉，买回来放在胶袋里把它们先闷死来才敢动作的。

3、然后准备了配料。生姜切成丝，大蒜拍一下切成片，葱切成长段。放在一个碟子里备用。

5、再把清洗干净的蟹肉倒进来大火爆炒，要不停地翻炒。

7、看到蟹炒到快熟了，就把这个淀粉水倒进去，盖盖子三分钟。

9、装盘完工啦，很好吃很给力。