鸡腿饭的做法

1、鸡腿表面化划上两、三刀， 加入盐、姜粉和胡椒粉。涂抹均匀后加盖密封，放入冰箱中冷藏2个小时以上（最好隔夜）。

2、准备好其他原材料：大米泡水，洋葱切末等。锅中放少许油，将鸡皮的部分朝下，小火慢慢煎。煎至表面焦黄后盛出

4、转移到电饭煲中， 先在底部铺成咖喱米， 再放上煎好的鸡腿。再将剩余的米饭铺在鸡腿上，加入适量水。

5、按下煮饭键， 将咖喱米饭煮好。饭焖好后盛入碗中即可。