荔枝怎么去核不伤肉

1、选择位置

在荔枝中间有一条明显的线，这是荔枝最薄弱的部分，用食指和拇指捏住两端轻轻挤压。

2、剥开果皮

把荔枝的果皮剥开，在厨房里拿一根筷子，用筷子细的一端对准荔枝尾部有核的地方，轻轻捅过去，即可将核和果肉就分离开来。

3、小刀戳入

小刀在根部戳一刀，使荔枝核与果肉脱离开来。

4、去核

手洗净，剥出荔枝肉，从中间撕开，核就出来了。