家庭自制奶油馒头

1、在300克面粉中加入40克白糖和4G酵母，然后分阶段加入180克纯牛奶，在没有干粉的情况下搅拌成面团，然后用手把面团做成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒来时，面团的大小是原来的两倍。

3、将面团放在板子上冷却，揉成一个球，揉成长条，分成小面团，搓成圆形，分开放置；把发酵后的面团拿出来擦干，搓成长条，也分成等量的小块，分别揉成圆形。

5、煮5分钟，取出锅。蒸好的奶油豆腐不应该马上从锅里出来，关掉火，煮5分钟，然后再从锅里出来，以防止崩塌和收缩