肉夹馍怎么做好吃

1、首先在500克面粉中放入5克酵母粉，15克白糖，加入260克温水，搅拌成面絮，用手和成光滑面团。

3、加入盐，鸡精，味精，扣上盖子，再小火炖30分钟，醒好的面揉面排气，分成等份的面剂，团圆，取一个面剂，擀成牛舌状，对折，然后从一头卷起来，小尾巴愦茉煲箸压在下面，整理成一个生胚，直接擀成一个小饼，烙至两面金黄熟透，把剁好的肉放上青椒，香菜，夹在做好的饼中即可。