酱香排骨炖野蘑

1、排骨冷水下锅，焯出血水，放清水清洗干净

2、清洗好的排骨放豆瓣酱均匀上色，冰箱冷藏2小时

3、准备配料

4、干蘑菇放水里泡好，洗干净备用

5、热锅，放油，放葱姜蒜炒香，放入腌制好的排骨，翻炒一会，觉得颜色不重的可以放些酱油

6、翻炒后倒入水，水没过排骨就好。放其他配料和野蘑菇。大火炖40分钟

7、都快吃完了才想起来没有拍成品图将就看吧，是真的好吃！