西红柿怎么吃最有营养

1、将西红柿清洗后去皮切成块状。

2、把牛肉焯水去腥去血沫。

3、起锅烧油、放入花椒、百香果等辅料，大火爆炒。

4、倒入牛肉翻炒均匀后加入食盐、生抽，随后倒入西红柿继续翻炒。

5、加入清水、放入胡萝卜，中火炖1个小时，香喷喷的西红柿炖牛肉便可食用了。

6、慢慢地在锅里清炖，随时看一下水量

7、好了后再放上一定的调料，可以品尝了。