1、开水泡。
用大火把水烧开，把火扑灭。 在锅里放入板栗，盖上盖子煮5分钟后，用剪刀和小刀在板栗表面开个洞，沿着边缘剥去干净的板栗是很简单的。
2、微波法。
用刀在板栗表面画上对称的十字，换刀放入微波炉，用大火加热1分钟。 等板栗凉了再从微波炉里拿出来。 此时，你只需轻轻扭动板栗，就能马上得到完整的圆形板栗。
3、去皮浸泡法。
把板栗外侧的硬壳用剪刀剪下来，在沸腾的热水中浸泡5分钟，沥干水分，剥去板栗的皮。
4、营养价值。
板栗的营养价值与热量成正比。 吃多了会给消化系统造成很大的负担，肚子会膨胀，消化不良。 平时一天吃6~7个板栗是最合适的。 吃多了会导致消化不良。板栗中含有的维生素含量是不寻常的。 身材虽小，栗子也有“干果之王”的别名。 含有苹果10倍的维生素C。 栗子不仅又甜又好吃，而且药用价值也很高。
1、健脾养胃。
板栗又甜又暖，对脾胃好。 此外，板栗中含有的淀粉含量也很高。 吃了几粒药肚子就饱了，为身体的日常运转提供了充分的热量。
2、口腔溃疡的治疗。
板栗富含姜黄素。 姜黄素补充剂有助于预防和治疗成人和儿童口中的溃疡症状。 另外，板栗也有止血的效果。 如果家里没有绷带和其他止血产品，可以暂时用板栗代替。 把板栗皮磨碎，涂在伤口上止血。
3、板栗的挑选。
新鲜的板栗表面复盖着薄绒毛，而陈板栗的外皮却很光滑。 也有必要仔细观察板栗表面是否有虫子的眼睛。板栗被虫子叮了，会“伤害”其他板栗，所以必须马上驱除。
