怎样做炒虾酱

1、虾酱一勺（很咸，不要多放，且此菜不必再加盐）、大葱、青椒、鲜虾、干辣椒切块状。

2、倒油，先下干辣椒和虾酱，炒出鲜辣味后依次倒入鲜虾、大葱、青椒，打入鸡蛋，慢慢翻炒。

3、鲜香味儿扑鼻时出锅，夹上热馒头或大饼，那叫个香呀！