薯馅糯米煎糍的做法

1、首先把红薯放到锅里加水煮熟。

2、然后拿出来去皮，放到盘中用勺子压成薯泥，加适量的白糖搅拌均匀，再揉成一个个丸子。

3、糯米粉放到盘中，加30克的面粉，洒少量的水揉成面团。【加面粉主要是给生的糯米粉有粘性】

4、用适量的粉团捏成薄饼，然后把薯丸子放到中间，收口揉成小球。

5、热锅下油，把做好的丸子放到锅里用小火煎。

6、一边煎一边用勺子把丸子压成四方形状，煎8分钟左右，把糍煎至四面焦黄色就可以出锅了。