抹茶奶油蛋糕卷

1、事先称量好所有的东西。

3、将蛋黄、油、牛奶、抹茶粉一起用低速打至粗泡，加入低粉。

5、然后取3分1蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀。

7、切拌均匀。

9、155度，上下火，约17分钟左右，至上色均匀。出炉轻震几下。

11、将250克淡奶油加12克糖打发至硬性。

13、将50克打发好的淡奶油装入裱花嘴的袋中，在蛋糕体上面挤花，摆上草莓装饰，即可食用。