广西大粽子怎么包

1、选择新鲜的糯米，因为新鲜的糯米包出来的粽子米香味十足，也最好吃。糯米要在晚上泡好，一般要泡上一个晚上。

3、绿豆泡一个晚上，然后用石磨碾成两半。家里没有石磨的小伙伴用手搓一搓就能把绿豆皮剥开了。

5、选择上好的五花肉，最好是肥瘦相间的那种，切成长条状，用酱油、盐、糖、五香粉、豆酱等腌制入味。

7、准备包粽子的绳子，现在很多人都用棉线。但在农村，很多人都会用秸秆，也就是稻谷收成后的留下的杆。

9、包好的粽子长长的，中间还有尖角，像一个宝塔状。