乌鸡肉的营养价值

1、乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，所以吃乌鸡肉比普通鸡肉更加营养丰富。

3、如果你体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，吃乌鸡肉能有滋补身体的功效，最适合吃。