经典的鱼头豆腐汤

1、准备的材料：鱼头半个，嫩豆腐一盒，调味料：盐、味精、色拉油适量，

2、将洗净的鱼头沥干水分，

3、起油锅，等油温有一点烟了，放入半个鱼头，

4、煎至两面金黄，放入划好块的豆腐，放适量的清水，

5、等汤奶白色了放适量的盐，

6、适量的味精，煮2.3分钟就可以起锅了。