皮蛋瘦肉粥的做法

1、将米淘洗泡好，放入半勺盐和两勺花生油搅拌均匀备用。

3、把切好的肉加入姜丝、料酒、嫩肉粉、盐拌匀。

5、把皮蛋切成小粒，Q弹的部分留下。

7、剩两三分钟的时候把高压锅的气放掉，开锅把先留下的Q弹憧钏荭拜部分（切小了哦）放入，搅拌均匀煮至保温即可出锅吃咯。（后放入Q弹部分吃起来的时候真的会很Q哦～～嘻嘻