虾仁土豆泥沙拉

1、土豆洗净削皮，切薄片，开大火水烧开后改中火隔水蒸20分钟，筷子能轻松戳进土豆片为准

2、青虾仁从冰箱拿出来解冻

3、土豆蒸熟后，加适量盐，再用叉子把土豆捣成泥，尽量细腻一点

4、锅里放水烧开后放入虾仁煮3分钟即可捞出来

5、取4-6颗虾仁和一片生菜都切丁，放入土豆泥搅拌均匀

6、装盘，生菜叶装饰一下，不过有点丑，哈哈

7、最后淋一点沙拉酱，放一颗虾仁在上面，撒点黑胡椒，完工