高丽参很硬怎么切片

1、温水润湿法拿一块新纱布，蘸上些五六十摄氏度的温开水，然后裹住药材，使药材润湿，直至捏上去有点软，就可以切了。专家介绍，“千万不能拿水泡，这样可能会使药材中的有效成分流失。”

3、低温烘烤法对于质量好的西洋参，由于其中含有较多的油性成分，可以用低温烘烤的方法让它软化。

5、冰箱冷藏法用纱布蘸一点凉水，把药材包裹起来，放到冰箱冷藏室里，第二天就会变软了。