春节刮油清肠——清汤娃娃菜

1、娃娃菜，菽谁麇醴竖着切条，将根部切掉，防止连接。大虾掰去虾头，虾头里面的红色部分去掉，否则高汤发红色。香肠切粒。

3、娃娃菜切掉根部，竖着切条。

5、倒入一勺耗油。

7、底汤调匀，调好味，倒入切好的娃娃菜。

9、水淀粉糊，倒入锅内，至汤汁粘稠。