做出入味的虾米拌饭酱

1、市场里买的新鲜河虾仔，用水冲洗一遍，再丞仑郦棱沥干水分（买的是活的所以要小心虾跳出来??），加入料酒，盐，姜丝腌制半个小时。

3、油炸后的虾米们就像酱紫啦～这个时候吃也是很香的，我还加了点酱油

5、加半包辣椒面，炒熟后出锅冷却