大个煎饺的做法

1、小麦粉和成面团饧一会儿加入开水

3、韭菜摘洗干净切碎韭菜、鸡蛋放入盘中加芝麻油、盐、姜搅拌均匀作煎饺馅

5、面剂上添加馅料前后片捏严包好煎饺

6、电饼铛通电烧热，涂少许油，饺子坯入锅煎，煎熟断电，盛出享用