怎么做西红柿土豆丝

1、西红柿洗干净切成块

2、土豆去皮洗干净切成丝

3、起油锅，葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒

4、土豆入锅炒

5、加白糖炒均匀，加适量水，盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒

6、食材熟，加盐炒，大火收汁后关火