炒猪肝怎么做

1、蒜末，姜末备好，猪肝彻底洗净，浸30分钟，切成片。

2、放点嫩肉粉拌匀，放油，放糖，料酒，葱，姜，蒜翻炒。

3、下入猪肝炒至微变色，翻炒一分钟即可装盘。

4、总结如下。