柠檬百香果泡鸡爪怎么做

1、鸡爪清洗干净，对半切开。

2、鸡爪、香葱、生姜、料酒和清水倒入锅内，大火，煮沸，转小火，炖20分钟。

3、捞出，放入冰水中，浸泡20分钟。

4、柠檬切片，洋葱、香菜、小米椒和大蒜分别切碎。

5、鸡爪、百香果、洋葱、小米椒、香醋、白糖、大蒜、生抽和食盐混合，搅拌均匀。

6、加入柠檬片、香菜和辣椒油，搅拌均匀。

7、盛出，放凉。