蔬菜锅贴怎么做？

1、胡萝卜和土豆清洗干净，去皮，切丝，放入开水中，大火，焯熟。

2、胡萝卜、土豆、五香粉、食盐、香葱和食用油混合，搅拌均匀。

3、饺子皮铺开，刷上食用油。

4、铺上第二片饺子皮，擀成薄面片。

5、掰成两片。

6、放上馅料，折起，收口。

7、锅内刷上食用油，加热，放入锅贴，小火，煎至定型。

8、翻面，煎至两面金黄。