香菇板栗烧鸡 的做法

1、鸡腿鸡翅斩块，香菇提前泡水洗净切两半,板栗提前煮3-5分钟 更容易软糯

2、热锅起油爆香姜片八角桂皮,下入鸡肉翻炒至水分炒干，再下入香菇翻炒出香味

3、加入一勺盐 一勺糖 继续翻炒

4、加入老抽上色

5、加水，生抽，糖和盐调味，倒入板栗，盖盖子中小火焖煮15-20分钟，再开盖子大火将水分稍微收干即可

6、撒入葱花，非常适合秋冬季节的菜