可可毛巾卷的做法

1、准备做班戟皮的材料

3、热水溶化可可粉，并倒入牛奶蛋液中

5、将班戟预拌粉倒入，拌均匀

7、将面糊过筛一次

9、开小火，待起大泡，就可以离开火源（如果倒入面糊后转不动，立刻就凝固了，说明锅的温度太高，要准备湿毛巾，把锅放湿毛巾上降温后，再倒面糊）

11、淡奶油里加入细砂糖，用电动打蛋器开中档，隔冰水打发淡奶油

13、两端和一条短边向内折起来

15、最后撒上可可粉，裁一条原色油纸加上英文纸和麻绳，送人妥妥的