1、挑选出合适的蔬菜搭配在一起！建议选比较健康有营养还易吸收的菜！加了几颗橄榄更健康。
2、lettuce和国内的生菜有点不一样，是圆包型不是长条形。anyway是生菜就行，口感鲜嫩差不多就好！ 注意：洗干净后用剪刀延边缘剪下叶边，剪好后如右半图！
3、备菜：先把虾解冻剥壳洗净，放料酒、盐、淀粉腌制一下；准备洋葱、口菇、黄瓜、红肉椒和胡萝卜切丁；橄榄破半切小半圆，葱切小段，青豆洗净。
4、我选择把蔬菜除了胡萝卜全部倒入碗里搅拌均匀，加入少量盐和黑胡椒，入味一点。也可以直接入锅炒。
5、开启双锅模式，一边中火煎虾，一边放少油炒蔬菜。 注意：尽量中火吧，蔬菜易熟，要等虾和胡萝卜。
6、煎好虾后盛起来放入胡萝卜丁，大火炒
7、这边大概蔬菜下锅两三分钟吧，倒入青豆继续炒
8、再过一分钟左右胡萝卜熟了倒入mixed 蔬菜锅一起炒
9、接着不要停，倒入虾虾。 加调料：适量盐，生抽少许即可！
10、加入半勺淀粉勾芡一下；最后倒入小葱，即刻关火！把菜翻炒均匀，半分钟后出锅。
11、这是我偷回来的开胃菜，用生菜包着吃，虾很嫩，青豆微微甜，橄榄和葱的香味扑鼻而来，一口咬下去放佛自己早在餐厅里了！
12、这是第二次偷菜了！ 要是发明这道菜的大厨看到了，请莫怪我。作为中国人---模仿能力太强了，还是没忍住啊！
