蛋白舒芙蕾的做法

1、准备好以上食材，将蛋清打入无水无油的盆中，加入三分之一的白糖，打蛋器低速打发，打出纹路第二次加入白糖，打至融化，再加入剩下的白糖

2、打至蛋白如图，烤箱上下火260°预热

3、烤盘放锡纸或者油纸，把蛋白分成将份，整形表面整齐

4、把坚果饼干和果干摆上去。

5、放入烤箱，上下火140烤30分钟左右，具体看烤箱脾气，注意观察颜色

6、这是烤了19分钟的样子

7、30分钟刚好

8、出炉

9、口感绵绵的，样子好美

10、可以吃的云朵☁完成啦