冬瓜炖排骨汤好。含有丰富的蛋白质、维生素，可以补身体。
冬瓜炖排骨汤做法
准备材料：排骨一条、姜片几块、冬瓜250克、盐适量、鸡精一小勺、葱
步骤：
1、排骨洗干净切块。
2、姜片几块，葱花少许。
3、冬瓜切块备用。
4、排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中倒少许料酒一起煮。
5、洗干净沥干的排骨倒入砂锅中，放入几块姜片，倒入适量的清水中火一起煮30分钟。
6、煮30分钟过后，看到排骨汤已成奶白色时，倒入准备好的冬瓜一起再煮10分钟。
7、调入适量的盐，鸡精即可出锅。
8、盛入碗里，喜欢的可以撒点葱花就可以喝汤了。
