1、将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉放厨师机里面，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展．
2、能拉出大片的膜就可以了。揉圆进行第一次发酵。
3、发酵至两倍大。
4、取出面团，排气，分割成10个，滚圆，中间发酵15分钟．
5、取一个面团，揉搓成长条，按扁，由中间开始分别向两头擀开擀薄，底边压薄．
6、两边往中间折叠。
7、擀薄。
8、由上而下卷起，收口捏紧，从中间一切为二。
9、切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里．
10、进行最后一次发酵至两倍大．
11、将蜂蜜，橄榄油和水调和均匀成蜂蜜水．
12、170度，烤至上色后，再拿出来刷蜂蜜水。
13、再烤至上色均匀即可，约15分钟．盛出即可
