美食#鲳鱼要怎么焯水

1、把要用到的鲳鱼准备好。

2、把肚子切开，里面的垃圾去掉。

3、放在水中冲洗一下。

4、开火，锅里放入水、姜，盖上锅盖。

5、加入白醋煮一会儿，把水煮沸为止。

6、放入洗净的鱼，用铲子搅一下，再把水煮沸。

7、最后等鱼都浮在水面，捞起即可。