好吃的鸡蛋皮卷肉饼怎么做？

1、胡萝卜半个清净干净切成小丁。

2、把现成的肉泥倒入碗中，加入切好的胡萝卜丁、葱、姜蒜末。

3、放上食盐、生抽、胡椒粉、芝麻油 等以上所有调料。

4、再打入一个鲜鸡蛋，充分搅拌均匀。

5、再打3个鸡蛋打散，分两次淋入电饼锅摊薄煎成鸡蛋饼。

6、把拌好的肉泥平摊在鸡蛋饼上面，之后用锅铲与筷子，把饼向内卷完。

7、将卷好的饼放入锅中隔水蒸5分钟左右即可出锅。

8、把蒸好的鸡蛋饼用切斜切成厚度均匀的块状，拼好盘即可开吃。