豆瓣酱蒸小鲳鱼的做法

1、准备部分食材。

3、加入料酒，适当多一点也没关系，去腥。加入生抽，再滴入蒸鱼豉油。

5、蒸好的鱼会有很多汤汁，将汤汁倒入火锅，加入白砂糖，大火烧至浓稠，把汤汁淋在鱼身上，敛阌嬖嘏撒上葱花，点缀了几段红辣椒。