烤牛角面包的做法

1、先在面包机中放入温水和一个半鸡蛋（剩余半个鸡蛋待用犬匮渝扮），之后放入高筋面粉完全覆盖在液体上，将盐和糖对角放入桶中，在面粉中央位置挖两个小洞放入酵母，注意放置的时候酵母不要与液体和盐接触，这时开启和面程序

3、揉够60分钟后取出面团放入盆中，盖上保鲜膜或湿笼布放到温暖的位置开始发酵

5、这时可以多揉一会儿，虽然我没揉出好看的手膜，但这已经是我的极限了…

7、雏形

9、之后放入烤箱开始烘烤，180度，上下火，8-10分钟至上色即可