班尼迪的做法

1、所有配菜洗净切好，备用

3、锅中倒多一点水，烧开，烧开后滴入几滴白醋，迅速用勺子或者筷子搅拌开水，形成一个漩涡 ，快速地将鸡蛋倒入漩涡中心，关火等待1-2分钟后捞起备用

5、倒入所有配菜继续翻炒，炒至断生，起锅前撒海盐黑胡椒调味

7、面包片上抹适量黄油，在锅中煎至两面金黄

9、按顺序放好面包、配菜和水波蛋

11、优秀的水波蛋切开是会迅速流出金黄蛋液的，非常美味