川味红烧兔正宗的做法

1、食用肉兔一只，洗净切块。

3、入锅，放少许姜片焯水，期间倒入适量料酒，水开后即关火。

5、准备好要用到的调料。

7、倒入已焯水洗净的兔肉。

9、盖锅盖大火煮开后转中小火慢煨。慢煨至汤汁收干，即可。