如何做香辣虾尾最好吃

1、准备原材料：虾尾洗净备用大葱切段生姜切片大蒜切片小米椒切小段

2、锅中热油，放入辅料油温烧至八成热转小火先放入生姜、大蒜和大葱爆香后放入八角和香叶炒出香味之后再放入花椒和小米辣

3、虾尾入锅，加入各种配料虾尾和各种配料一起翻炒均匀加入1汤匙料酒加入2汤匙生抽加入1汤匙老抽加入1汤匙豆瓣酱以上配料和虾尾一起翻炒均匀（喜欢吃辣的可以再放点干辣椒）

4、倒入啤酒，加入相应的辅料收汁锅中倒入与虾尾持平的啤酒加入1汤匙醋加入适量白糖大火烧开之后用小火再焖15分钟左右加入适量的鸡精即可出锅

5、美味出锅喽！一起动手做起来吧。