超嫩蒸蛋糕的做法

1、准备好材料，蛋清蛋白分离

2、牛奶加入玉米油，搅拌，再加入过筛过的蛋糕粉，搅拌，手势像炒菜那种，最后放入蛋黄继续搅拌，直至成无颗粒的面糊

3、打发蛋白，分三次加入白糖，直至蛋白打发到筷子可以立起，再分三次加入刚刚的面糊里

4、倒入不锈钢盆内，隔水蒸四十分钟再闷十分钟即可

5、切开忍不住直接吃了一块

6、真的很Q弹很水嫩~