柱侯酱焖鹅的做法

1、【材料】：鹅肉 500克，柱候酱 4大匙，冰糖 2块，老抽 1汤匙，姜葱 适量

3、锅内放入适量油，放入葱白和生姜炒香；

5、倒入没过鹅肉的热水，切记一定要放热水，放冷水会使肉质收缩口感发硬；

7、最后大火收汁，撒上一点葱花即可。