酱香骨头炖土豆的家常做法

1、猪大骨用清水冲洗干净备用。

3、炒锅烧热放油，八角花椒干辣椒，葱姜蒜如果爆香。

5、用汤匙舀适量豆瓣酱，加入少许老抽和料酒，将大骨头炒匀。

7、炖骨头的过程中，土豆去皮洗净，切成小块备用。

9、倒入切好的土豆块加入适量酱油大火收汁。

11、酱香浓郁的骨头炖土豆块就做好了。