做出入味的小麦鸡蛋番茄

1、西红柿洗净，用刀在皮上划十字，放水烫一下。西红柿很容易削皮，然后切成小块备用。

3、小麦最好提前蒸熟。把小麦洗净，装小碗里加入清水，水量约高于小麦平面1厘米左右，放锅里蒸15－20分钟。我偷懒^_^用压力锅压了10分钟。

5、在平底锅里加点油，把西红柿炒一会儿。

7、西红柿软烂时，加糖，根据口味调整用量。

9、最后倒进炒好的鸡蛋，放一点盐调好味道，翻炒均匀即可上碟。