黑麦韭菜鸡蛋盒子的做法

1、黑麦粉和面粉等量比列，加水，一边加水一边搅拌

3、韭菜洗干净控水

5、鸡蛋打散

7、炒好的鸡蛋离火晾凉，放入切好的韭菜，先放入3勺油拌匀锁住韭菜里的水分

9、饧好的面做成小面剂子，根据自己的习惯掌握大小，擀皮

11、最后放入油锅，两面翻动烙熟即可