DIY地方小吃-火烧

1、面粉和水加入COUSS CM-1500厨师机搅拌桶里。

2、开启1档自动和面2分钟后，换2档和面2分钟直到面团成型，表面光滑即可。

3、面团松弛10分钟。

4、准备馅料，豆腐切小块，加食用油、花椒大料粉、盐适量搅拌均匀。

5、取大约70g面团擀成椭圆形，

6、加适量豆腐馅料。

7、两边面皮向中间叠加。

8、把没有馅料的边沿部分擀开，

9、分别叠加在馅料部分上方。

10、拿起火烧呸向两遍拉成长方形，整形放到烤盘。

11、烤箱200度预热好后放入烤盘，加热15分钟即可。